进入中国三十年 承载青春三十载 北京肯德基举办“重温美好 见证改变”肯德基中国三十年纪念活动

2017年7月8日，北京肯德基在前门餐厅举办了“重温美好，见证改变”肯德基中国三十年纪念活动。北京肯德基总经理赵莉作为1987年肯德基进入中国时招募的首批员工之一，向同样三十年前加入肯德基的十余位老员工授予感恩勋章，并与肯德基铁杆粉丝、资深媒体记者一起，团聚叙旧，重温肯德基进入中国三十年来的美好时光。

老歌、老照片、复古制服、复古玩具，前门肯德基仿佛穿越到了三十年前。1987年就加入肯德基的老员工、收集肯德基玩具二十年的铁杆顾客、关注肯德基的资深媒体人在活动中分享了他们与肯德基的故事，作为肯德基进入中国的见证者，他们亲身经历了三十年来肯德基给人们生活方式带来的巨大改变。

西式餐饮文化的代表

肯德基作为西式好滋味的代表，顺理成章地成为改革开放后，率先进入中国的餐饮连锁，肯德基见证了中国改革开放三十年的历史变迁。

肯德基的开业，引起了国内外媒体的广泛关注。1989年3月16日，某报刊登一篇文章《肯德基吃什么？》，在报道中这样写道：“鸡，是地道的美国味儿，餐厅也是美国味儿：进口的餐桌餐椅古朴雅致；光线既不太亮，也不太暗；服务员软声细语、微笑如仪；墙上挂着美国风光图片、翘腿坐在茵茵绿草上座椅中的山德士上校（肯德基炸鸡创始人）在照片上向你投来亲切的注视。”这篇报道曾引发广大消费者对肯德基的向往，在当时的时代背景之下，肯德基不单单是一家快餐店，而是代表着消费者了解西式餐饮文化的窗口。

时至今日，肯德基在中国的三十年，从“地道美国味儿”开始，根据新一代消费者的喜好，不断进行着本土化升级，同时也见证了消费者需求的不断提高，也见证了中国综合国力的提升及史无前例的城镇化进程。

“肯德基人”成就肯德基

在活动中，北京肯德基总经理赵莉说，三十年前，肯德基顺应时代发展进入中国，给当时的中国带来了新口味、新理念，也吸引了一批有志青年，进入肯德基工作。他们挥洒热情，奉献青春，在过去的三十年里，将“立足中国、融入生活”的理念深入贯穿于中国肯德基的发展历史。从最初的“著名好味道”到现在的“尽情自在”，肯德基不仅成为中国时代发展的见证者，也成为了中国人生活提升的参与者，更是新生活方式的推动者。

1987年11月12日，肯德基在中国的第一家餐厅在北京前门正式开业，当年那里是北京客流量最大也是最繁华的地段之一，吸引了大批消费者前来尝鲜。在活动现场，十多位1987年第一批加入肯德基中国的老员工欢聚一堂。

到场的老员工纷纷回忆了当年进入肯德基时的情景，面试的时间、地点、过程，在他们的回忆叙述中宛如昨日之事。虽然这批老员工部分已经退休、离职或已独自创业，但回忆其在肯德基的时光岁月，仍然激动万分，并以曾经是“肯德基人”而自豪。

现场有两个特别的展柜，其中一个放着肯德基各个年代的工作制服，另一个展柜中放着当年的报道、第一批员工的工作证等老物件。作为第一批加入肯德基的代表人物，北京肯德基总经理赵莉回归总结了肯德基在华三十年的风云路程，肯定了老员工们对肯德基不可磨灭的贡献。

笑天是肯德基的“老顾客”了，2003年暑假，他走访了北京正在营业的前99家餐厅，收集玩具和纪念品，还绘制了《“肯德基在北京”地图》。他说，肯德基伴随他走过了美好的童年时光，度过了难忘的青春年华，他是和肯德基一起长大的。在活动现场，笑天向肯德基赠送了在美国收藏的肯德基围裙。

对于他们而言，肯德基不仅仅是一家餐饮连锁，而是他们为梦想而奋斗，在时代潮流拼搏的精神符号。