业绩大幅下滑又遭实名举报！方便面大王康师傅怎么了？

昨日，一则“康师傅饮用水使用工业氮气遭实名举报”的新闻在坊间传出，一时间，快消行业内对于康师傅饮用水的未来命运捏了一把汗。在业内人士看来，康师傅近年来业绩持续下滑，如果饮用水被举报属实的话，对企业来说是致命的打击。

目前，南京市江宁区市场监督局已经突击检查康师傅公司，确认违法行为，相关生产线已经被查封。该案正在调查中。

据证券日报报道，根据坊间的传闻显示，康师傅饮用水因为违法使用工业氮气作为食品添加剂，被杨鸿等举报。对此，康师傅官方回应称：“今天(4月18日)确有政府监管部门到我司南京水厂检查并于检查工作完成后即已离开;康师傅南京江宁厂并无被查封停产之事;康师傅饮用水的所有生产环节皆符合国家法规标准的要求。”

康师傅相关负责人表示，康师傅没有使用工业氮气，公司也没有停产。“去工厂检查的是当地市场监督管理局。”

对于康师傅饮用水使用工业氮气的传言，中国品牌研究院研究员朱丹蓬表示，此次事件也许是竞争对手的抹黑，也或许企业在使用氮气方面存在一定的问题，但这个消息需要核查，外人很难去断定。在朱丹蓬看来，康师傅拥有五六百亿元的盘子，企业应该不会为了节省那么一点点而去使用工业氮气。

值得玩味的是，香颂资本执行董事沈萌表示，康师傅和其竞争对手之间的恶性竞争已经近乎白热化，相互之间的诋毁或攻击不胜枚举，因此此次网上的传言到底是真是假目前还很难判断，但即使如此，作为食品企业应该重视所有生产环节的安全性，保证自身产品对消费者健康的责任。

实际上，对于康师傅来说，昔日方便面大王的光环正在逐渐褪色，包括方便面、饮料、饮用水等业务板块的市场份额萎缩，给康师傅的未来发展蒙上了一层阴影。

3月22日，康师傅控股发布2015年度财务数据，2015年实现总营业额91.03亿美元，较2014年同期下跌11.09%。利润2.81亿美元，较2014年同期下跌41.93%。方便面及饮品的营业额分别较2014年同期降低12.69%及9.60%。

对于业绩下滑的原因，康师傅官方解释称：方便面因产品升级提价，期间通路观望造成期内销售下跌;即饮茶因整体市场不佳，虽市占未下跌，但销量下降，导致产能利用率欠佳;包装水因中价位水市场扩大，未及时掌握而造成市占下跌;资产利用率活化之达成亦未如预期所导致。

而根据尼尔森2015年最新数据显示，方便面整体销量衰退6.3%，销售额衰退2.6%。尽管方便面整体在下滑，但统一方便面的下滑幅度低于康师傅。

在业内人士看来，以方便面为主业的康师傅，在方便面被贴上不健康食品标签后，对康师傅的影响较大。加上公司提价导致部分市场萎缩，如果康师傅在战略及策略方面不做改变的话，其发展前景堪忧。从公司财报数据中可以看出，康师傅饮品的营业额出现同比下降。但是，去年我国的饮料市场总体呈现同比增长，康师傅的走势明显弱于大势。