狂奔之下的焦虑：盒马退出福州市场

本报记者 魏婕 蒋政 北京报道

5月5日，盒马发布公告称，5月7日起福州盒马鲜生茶亭店、恒力博纳店暂停运营。至此，盒马在福州的三家门店全部关闭，意味着盒马撤出福州市场。

对于撤出福州市场的原因，盒马方面称，目前福州盒马门店距离供应链节点过远、暂时无法取得商品优势，选择策略性退出，待完善了再进来。

“盒马退出福州市场，原因之一是因为遇到了强劲的竞争对手永辉，而福州是永辉的根据地。”和君咨询合伙人、零售连锁专家文志宏在接受《中国经营报》记者采访时表示，盒马与永辉在福州正面竞争，在商品的丰富性、生鲜产品的品质及价格这三个供应链核心能力方面难以形成优势。

而在新零售的探索过程中，盒马也面临着诸多困惑和待解的难题。从对标中产的餐饮+大卖场业态的盒马鲜生，到对标社区居民的盒马菜市、盒马mini，以及便利店业态盒马F2和前置仓+门店业态盒马小站，盒马希望将中产以外的人群也涵盖进服务范围。而业态的改变意味着选品、运营、管理模式及逻辑的改变。零售业资深从业人士张智强认为，国内零售市场的竞争已然非常激烈，同时做好几种模式，每一种模式都想做成功，难度极大。

竞争激烈 供应链遇挫

福州，无疑是盒马的“伤心地”。盒马鲜生在福州共有3家门店，生活在盒马鲜生茶亭店商圈的消费者李先生告诉记者，如今，开业仅一年多就停业的福新店门口招牌已被拆去，只留“盒马鲜生”四个字模糊的印记告诉人们它曾来过。而根据海峡网的视频报道，盒马鲜生茶亭店、恒力博纳店内在闭店前一天多种商品打折促销，店内大多数商品被抢购一空。

李先生告诉记者，盒马所处的商圈，消费者的选择其实很多，线下有永辉、沃尔玛，线上有朴朴超市，而且同类商品在盒马卖得比较贵，他曾对比过，菜市场的基围虾25元/斤，而盒马40元/斤，福州本来海鲜丰富，消费者很容易能买到新鲜便宜的活海鲜，盒马的优势并不明显。

相比之下，盒马鲜生的竞争对手永辉和朴朴超市的总部都在福州。据海峡网报道，福州商界人士介绍，疫情过后，朴朴超市在福州地区日订单量可达16万单/每天~20万单/每天，永辉生活到家福州的日常订单量在5万单/每天~6万单/每天，4月中旬满减大促全渠道(永辉超市、mini、永辉生活到家)最高可冲刺至20万单/每天。与之相比，盒马福州存在感较低，单家门店的线上订单仅1900单/每天~2200单/每天。

“盒马虽然也是以生鲜品类为主，但是相对于永辉来讲，盒马的商品力处于弱势。”文志宏认为，零售的终端价格最能体现商品和供应链的优劣地位。比如，北京亚运村附近既有盒马，也有永辉，而同样的品类、相当的品质，盒马的价格就高于永辉。

招商证券草根调研抽样数据显示，盒马的定价和周边其他超市业态门店相比相对较高，定位中高端客群，其中非生鲜商品平均溢价高于生鲜商品。

2018年，盒马在福州开出三家门店，外界一度将此举看作是盒马在攻擂永辉。盒马福州区域总经理表示，2018年盒马将重点布局福州，两年内在福建省内布局20家门店，至少让500万福建人住上“盒区房”，但此后福州第四家店迟迟未出现。

记者从天眼查上发现，2019年8月12日，盒马鲜生茶亭店的运营主体福建新盒网络科技有限公司福州台江区茶亭分店因违反经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品被行政处罚，2020年1月20日，该店因违反销售不合格食品，被没收违法所得和非法财物1422元。

“盒马单店营收以及规模太小，供应商优质货源不会首选供应盒马，盒马也拿不到较低采购价格，不论品质以及价格都难以满足消费者需求。”联商网高级顾问王国平分析认为，盒马自有品牌市场认可度不高，与市场成熟品牌竞争优势不大，供应商不愿意支持，盒马只能暂时选择退出福州市场。“福州永辉过于强势，盒马在上海建立的优势无法远程辐射，一旦供应商站队，盒马鲜生基本等于出局。”