12月16日，新西兰恒天然集团旗下餐饮服务品牌“安佳专业乳品专业伙伴”携全渠道产品亮相2021第七届广州国际酒店用品及餐饮博览会，以“为您的菜单‘佳’点灵感”为主题，将健康饮食与稀奶油的创意搭配相融合，通过茶饮、餐食、烘焙等产品形式全面展现乳品应用的无限可能。

“佳”点灵感，更“佳”商业价值

在本届博览会上，恒天然展馆特别采用“奶茶铺，便利店”风格，以安佳芝士奶油雪顶、朋克养生特色饮品、丰富多样的餐品搭配，全方位满足不同客户的需求，助力合作伙伴赢得市场先机。

此次展会上恒天然餐饮团队主打安佳芝士稀奶油的雪顶最新应用。安佳芝士稀奶油拥有浓郁的芝士味道，口感顺滑，表现稳定，出品率高，且可直接打发，一步达成雪顶状态，可广泛应用于烘焙、冰品、茶饮等领域。

在饮品渠道，恒天然餐饮团队还贴近年轻群体的消费需求，推出了以朋克养生为特色的创新饮品应用。以95后、00后为代表的“Z世代”正逐渐成为中国消费市场的主力军，呈现出时尚化、个性化、功能化的消费趋势。此次推出的朋克养生系列包括了诸如山药桂花枸杞、秋叶蜜柚奶盖咖啡、银梨普洱奶盖茶、云顶暖姜红薯牛乳茶、素燕窝龙眼桃胶等应用，同时在饮品中又添加功能性原料的使用，如蛋白粉、益生菌和乳清蛋白等。

在本次博览会上，恒天然的厨师团队还推出多款烘焙及餐食创意新品，如黑糖豆乳巴斯克，将日式俏皮芝味与豆乳慕斯清香质朴完美融化；小龙虾芝士挞，将网红小龙虾与美味芝士结合，鲜香无比。虫草花香菇滑鸡披萨、芝芝橄榄益菌多、云顶暖姜红薯、益生菌可颂等创意新品在展会现场引起阵阵试吃热潮，提升消费者对稀奶油的创新应用认知。

紧跟消费趋势，创新持续投入

目前，恒天然餐饮业务已在中国推出了5款稀奶油产品，包括安佳醇易雪顶稀奶油、安佳芝士稀奶油和安佳多效稀奶油、安佳超高温灭菌搅打稀奶油、安佳捷效烹饪稀奶油。受益于恒天然多年来推行的乳脂升级和通路变革战略，该品类近年来在中国始终保持高双位数的年复合增长率。

恒天然大中华区餐饮服务业务近几年表现强劲。在烘焙、餐食、饮品等渠道不断出现的强劲需求支持了包括奶油、奶酪等产品的持续增长。目前其产品和服务已触达超过390个中国城市，服务超过80,000个餐饮网点，形成覆盖全国绝大部分地区的强大业务网络。 分布在全国的四个产品应用中心每年推出近300款乳品应用配方，助力客户紧密贴近市场趋势，实现业务持续稳定发展。

“通过此次展会，恒天然希望能够把更多新概念、新配方、新应用带给中国餐饮客户和消费者，为我们的合作伙伴和客户的业务拓展提供源源不断的动力。” 恒天然大中华区餐饮服务部副总裁戴俊琦表示。

广州国际酒店用品及餐饮展览会是目前国内餐饮行业重要的酒店餐饮博览会之一，致力于为国内外中高端酒店餐饮采购商、国内外经销商，提供一站式采购解决方案和拓宽海外渠道的贸易平台。本次展期为期三天，同期举办广州国际高端食品与饮料展览会、广州国际茶饮咖啡美食节。(以上图片均为恒天然提供，授权中国网财经使用)