张轶鹏：企业智慧转型需择机而行谋而后定

“乳业横跨第一、第二、第三产业链，在不同的产业阶段有不同的转型要求和方式，但无论如何，乳业智慧转型要适应行业发展规律，择机而行，谋而后定。”在11月20日，中国竞争力年会圆桌论坛上，伊利集团副总裁张轶鹏谈及企业智慧转型时说道。

张轶鹏认为，人工智能正在深刻地改变着人类社会的生活。就像工业革命一样，拥有巨大的力量。作为新一代产业变革的核心驱动力，人工智能为企业的效率提高奠定基础，更为产业升级带来了契机。企业想要实现智慧转型，应该做到“积极融入、合理应用、兼顾责任”。

推进实现“智慧乳业”

对于乳企而言，创新能力显得尤为重要，伊利副总裁张轶鹏认为应该从三个不同的产业链去看待，在不同的产业阶段有不同的转型要求和方式。在第一产业中，智慧转型是将大数据运用到牧场管理中；第二产业中，可以是建设智能化无人工厂；第三产业，面对消费者，应与电商结合，满足消费者日益增加的需求。

同样，实现智慧转型也应从三个方面去着手实施，首先，实体经济要积极融入人工智能，把握人工智能带来的机遇；第二，实体经济要寻找合适的应用场景，找到智能化与行业发展相适应的契合点，合理应用，理性对待；第三，人工智能发展要兼顾社会责任。

伊利通过持续不断的创新，满足了智慧性企业的必要条件。2013年，伊利成立了创新中心，潘刚董事长向全体员工提出“让创新成为伊利的态度。”一直以来，伊利坚持和推动创新机制，整合海内外研发资源，在全球范围内，打造海外创新中心并开展全产业链的创新合作。

就在刚刚结束的进博会上，伊利发布了《母乳研究白皮书》，揭开了母乳核苷酸的奥秘。伊利通过深入研究，独创了乳糖水解技术，攻克了乳糖不耐的行业难题。比如伊利在十几年间一直坚持的对中国母乳的研究。伊利是全球唯一一家由企业开展的针对本国母乳系统深入研究的企业，积累了百万级以上的数据，开创了多项国家专利。

张轶鹏建议在乳企方面，首先积极应用人工智能，推进“智慧乳业”建设。其次，结合行业自身特点，打造乳业智能工厂。最后，承担乳业龙头责任，协同产业链共同发展。

放眼全球实现取长补短

目前，从我国市场来说，消费升级，消费的个性化需求依然是主流方向。近日举行的首届中国国际进口博览会中，共有来自全球172个国家、地区和国际组织的3600多家企业参展，40多万采购商参会，这说明全球对中国市场的信心和期待。

同样，伊利一直将提升品质作为企业的发展核心，且致力于通过全球视野。2017年，伊利营业总收入680.58亿元，同比上升12.29%； 2018年伊利前三季度营收613.27亿元，同比增长16.88%，全年业绩正逼近800亿元大关。

伊利多年以来一直致力于整合全球的优质资源。无论在物质资源还是在智慧资源的整合上，伊利一直都处在行业前列。例如在欧洲与荷兰瓦赫宁根大学的合作；在美洲主导的中美智慧谷；利用大洋洲的资源，建立的大洋洲生产基地等。

同时，伊利在整合资源，不断走出去的过程中确实遇到过一些问题。其中一个典型的问题就是东西方的观念、文化、标准的差异。

根据凯度消费指数发布的《2018 全球品牌足迹报告》，伊利蝉联中国市场消费者首选十大品牌榜榜首，在全球消费市场普遍经营压力较大的形势下，伊利消费者触及数年度增长6%，目前，伊利的产品已覆盖13.5亿人次的消费者，但伊利并未就此止步，在未来的发展中，伊利将致力于为全球20亿消费者提供产品服务。

张轶鹏表示，伊利是一家传统企业，但在关乎企业发展的问题上却从不传统。伊利将互联网、大数据、移动终端等技术运用在牧场管理中，将人工智能、数字化技术应用于工厂管理中。为了确保质量，还引入了先进的物联网、云计算等先进技术。这些都是伊利多年来的探索成果，也是伊利能够一直保持极高生产效率，每天满足数亿消费者需求的重要原因。