在9月11日举办的2019中国玉米产业大会上，中粮集团总工程师、中粮生物科技董事长、中国淀粉工业协会会长佟毅表示，中国玉米加工行业已形成“622”格局，即淀粉和淀粉糖占玉米加工量的60%，酒精占20%，其他产品如味精、赖氨酸、柠檬酸等深加工产品占20%。

数据显示，玉米加工行业中最为核心的基础淀粉和淀粉糖产业历经数十年发展，年产值高达2400亿元，涉及相关产业产值7万亿元。

据佟毅介绍，目前，玉米是全球第一大粮食作物，2018年全球玉米产量为10.4亿吨玉米，占全世界粮食总产量的35%。中国玉米产量在2亿吨以上，占粮食总产量的40%。

“中国的玉米加工行业年产值已经达到2400亿元，占全国GDP的7.8%。”佟毅说。