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生鲜新零售化 “新零售+生鲜”成趋势

2019-12-25 09:28:00

 

来源:什物链

从货.场.人到人.货.场

货、场、人是商业体系中关键的三个点,从货·场·人到·人·货·场字面上只是顺序的调整,而对于商业体系其中主核心却已悄然变化。传统的生意是“货、场、人”,以货为主导,从生产产品,到去找到销售的场所,最后再卖给消费者。

而现在的生意是“人、货、场”,区别于传统中货为主体,而是以人为本。首先知道用户是谁,怎么连接用户和经营用户,然后再为用户生产符合其诉求的产品,同时要注意产品的媒体化。最后才是构建营销场景,这个场景不仅仅是传统意义上的大卖场之类的渠道,一切线上线下有利于用户对该产品产生需求、提升认知、获得美好体验的情景都叫场景,也都是销售场。

渠道面向的是用户,用户创造了渠道,人既是消费者,又是消费商。人既是流量,也是渠道,会在线上线下创造出来一个又一个场景。

所以,理解了从【货、场、人到人、货、场】,就理解了消费升级和企业的升级转型,也就理解了营销方式的转变,也就知道了为什么今天的营销越来越等于传播?为什么今天的营销越来越难了?为什么传统营销失灵了?

消费升级下的新营销,它面向的是人,做私域流量池,运营的是用户思维,产品是连接用户的媒介,产品同样也是内容传播,即媒体化。

营销及传播,传播的是内容。人因为消费内容而存在于众多社交媒体平台上,所以要去做内容营销,通过做好内容营销去连接用户、筛选用户,构建自己的私域流量池,这又是个圈子、社群,社群是个放大器。把人的价值,产品的价值放大,吸引更多的相同价值观的人进来!

生鲜新零售化,“新零售+生鲜”成趋势

新鲜、方便、美味已成为时下人们对生鲜的新追求,舌尖上的变革与创新正悄悄来临。结合新零售的思想,传统生鲜行业也在发生着巨大改变,各种新玩法层出不穷。随着生鲜O2O加速发展和渗透,传统生鲜行业正在被全方位解构和升级;伴随着线下商业进入新零售时代,越来越多的基于线下商业的餐饮企业也在开始尝试用互联网的技术、产品升级传统门店的经营模式。

生鲜行业“新零售”的模式备受推崇。这种新的模式,也引发生鲜圈的一阵热议与研究。在新零售模式的影响下,生鲜行业为了实现价值最大化,逐渐开始从线上线下融合的角度进行升级,实现线上线下无缝导流、营销闭环,同时围绕场景、体验维度改造线下,生鲜零售化、信息化趋势愈演愈烈。

发展新契机,“互联网+生鲜”

生鲜行业线上+线下的新零售模式是被证明是相对可行的一种思路:在单个城市以中央仓为中心,门店作为前置仓和配送站点,提供送货上门服务,辐射周围3-5公里居民社区。

很多新兴的生鲜新零售则会采取社区团购加生鲜O2O的商业模式,通过第三方平台,自己做品牌运营:通过线上渠道进行销售,线下店则用来触达消费者,结合一些创意的营销方式,把自己塑造成一个年轻化的文化品牌来俘获粉丝。

什物链生鲜新零售一站式服务平台降低生鲜新零售创业门槛,为生鲜行业转型降低门槛。

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