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卫生问题已成为经济型酒店高速发展中最大的软肋

2016-11-30 14:59:00

 

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近日,一名消费者在位于深圳宝安西乡金海路的雅丰苑商务酒店住宿时,被酒店床单上的十几只虫子咬了一身红点。经证实,这些虫子都是臭虫。当时酒店方面表示,该客人入住的房间刚刚做过消毒杀菌工作,可能是虫卵又孵化出来了。

中国商报记者拨打雅丰苑商务酒店寻求更多细节,对方却以不接受采访为名挂断了电话。随后,记者又联系了负责调查此事的深圳西乡卫生监督所,其副所长在接受记者采访时表示,在接到消费者投诉后,卫生所第二天上午即到达酒店进行调查。“由于当时酒店已经对房间进行了清理,调查人员未发现直接证据。且酒店负责人态度较好,调查人员开具了整改意见书并对酒店提出了警告。”

值得注意的是,“臭虫事件”并非第一例经济型酒店卫生不合格事件。近年来,多家经济型酒店曾爆出“退房不换床单”、“毛巾擦完马桶擦杯子”等丑闻,严重挫伤了消费者的信任感。“毛巾门”、“床单门”事件,让经济型酒店在服务、管理等方面的短板显露无遗。

业内人士分析说,经济型酒店最大的特点就是房价便宜,国内一般一间房的房费为100元-300元,而低房费意味着经济型酒店要把成本控制在较低的范围内。但是,随着人力成本以及运营成本的提高,经济型酒店的利润空间越来越小,由价格和成本所导致的卫生问题已成为经济型酒店高速发展中最大的软肋。

华美酒店专家赵焕焱在接受中国商报记者采访时也表示,经济型酒店卫生问题频出的原因,客观上讲就是成本上升。

“人力成本是住宿业的第一大成本,中低端酒店的人力成本在20%以上,所以对于利润本就不高的经济型酒店来说,人力是要尽量节约的。”赵焕焱表示。而酒店房间少则几十间,多则上百间,削减了人力后,在打扫酒店卫生时便会出现死角。

一位曾在经济型酒店供职的业内人士也表示,由于要压缩成本,一些酒店还会用比较差的洗涤剂,将床单送到价格比较低廉的地方去清洗,造成卫生设施不合格的情况。

一位不愿具名的业内人士表示,作为服务型行业,经济型酒店在保持高性价比的同时,应保证质量。但在人力成本高的当下,酒店卫生不达标已经成为了行业性痛点,解决的关键是,在提高自身服务意识的同时,采用一些现代化设备,如机器人等来加以解决。

此外,赵焕焱还表示,管理和监管下降是导致卫生问题出现的主观原因。华住酒店集团CQO(首席质量官)孙清一也在接受中国商报记者采访时表示,清洁卫生因为国民的认知标准不断提高,但要做到完美,持续稳定达到高标准则非常难,酒店卫生问题频发的原因可能就是缺乏系统化管理。

随着消费的升级,消费者对经济型酒店的选择标准也不仅局限于低价,而更倾向于质优。在此情况下,酒店应该重视卫生问题。赵焕焱认为,酒店应加强管理检查,协会组织应该增加指导和检查,卫生部门则更应该担起抽查的责任。

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