统一公司进入方便面市场多年，有良好的公众基础和产品质量保证。高端面的成本也就比普通方便面多出50%左右，因此企业获利空间非常可观。而统一借助超级策划，多次成功获取了媒体界的眼球，最后营收也上来了。统一真是越来越会营销了！

2016年上半年，统一方便面业务营收40.1亿元，同比增长9.8%，市场占有率达20.8%，较去年同期增加2.8个百分点。

企业倒闭潮、员工失业潮，大家高呼钱不好赚？统一方便面迈向高端路线后，卖了40多亿！其实，统一方便面刚到内地也大受挫败。

水土不服，多次调整战略

1992年，统一方便面跨越台湾海峡来到了大陆。刚开始，统一带来的鲜虾面与大陆市场水土不服，之后屡屡受挫。

经过调研和市场战略调整，统一跃居行业第二。由于方便面种类很多，口味就更多了，消费者的可选择性很多，统一再次水土不服！

到了2000年，统一的发展出现停滞，从2004年开始，统一方便面被今麦郎和白象品牌超越，从市场第二跌落至第四。

2004年就推出的统一老坛酸菜面，销量一直不错，2008年再次进行口味调整，打起反击逆战，热销全国市场。

由于统一老坛酸菜牛肉面具有独特的口感特色，老坛酸菜牛肉面销售额突飞猛进，2010年达到巅峰，一销售突破40亿元，雄冠国内，统一方便面结束了连续2年的亏损。

随后一段时间内，业内的多个面企纷纷推出各式各样的酸菜方便面，酸菜口味一跃成为方便面的第二大品类，占据方便面市场近六分之一的份额。

市场竞争惨烈，业绩再次下滑

小小方便面，却是市场上竞争惨烈的行业之一。由于差异性不大，方便面企业间的主要竞争手段就是降价，谁价格低谁就有市场。

而经过多年的激烈竞争，中国的方便面市场已被几大品牌占领。其中，2014年康师傅和统一分别拿下了全国50%、15%、的市场份额，占据了绝大部分市场。

由于竞争对手的强大，加上竞争品牌的模仿跟进，尤其是康师傅老坛酸菜面增长快速，统一的老坛酸菜面销售开始滑落。

虽然统一借代言人汪涵打出广告：有人模仿我的脸，还有人模仿我的面！模仿再像，也不是统一老坛，但也经不住其他品牌的“追赶猎杀”。

但康师傅酸菜口味牛肉面发展迅猛，市占超过40%直逼统一，虽未被超越，但统一仍心有余悸，不惜采取火腿肠促销策略，利润空间不断被挤压。

多次创新，力图逆势破局

2015年，方便面品类的整体销量减少6.3%，销售额减少2.6%，市场进一步下滑。在这种局势下，统一相继发力创新，力图逆势破局。

定位中端的老坛酸菜面一直是统一的最火单品，但统一在高端路线上，也走得非常坚定。先后推出了定价较高的汤达人、革面、冠军榜、满汉宴和都会小馆。

其中汤达人销量一直不错，使方便面毛利提升了4.7%，收益高达5亿人民币。在2015年，通过产品创新尝到甜头，统一坚定走创新路线，通过颜值、个性、吸引眼球，已成为统一的重要策略！

2016年3月，统一推出一款款史无前例的宫廷风的天价泡面，高达29.9元价格的满汉宴，再次震惊业界！

新品名称为满汉宴，无论从包装还是口感方面，很有差异化，雍容华贵的外表，着实让食品行业人眼前一亮！这款新品共有酸菜牛肉面和骨汤叉烧面两种口味。

只是不知道这款价位离谱的方便面最终的销量会怎样，未来又会怎样？毕竟百姓喜欢物有所值的产品，同类产品那么多，消费者的选择也很多。