LVMH“开”餐馆 多元化“逆袭”能否扭转颓势

全球最大的奢侈品集团路易威登(LVMH)集团正试图通过更多的尝试实行自救。

据悉，在即将开业的上海迪斯尼乐园，将有LV的参与，但却是以LV收购的翡翠集团下的“翡翠梦乐园”这一新品牌现身的。

此前，LVMH集团通过旗下私募股权基金LCapitalAsia斥资近1亿美元收购了新加坡连锁中式餐厅品牌翡翠餐饮集团(CrystalJade)逾90%股权;此后该餐饮集团再获渣打银行直接投资有限公司5200万美元投资，可见其前景依然诱人。

业内普遍认为，LVMH集团通过基金公司收购中餐品牌，希望通过多元化战略来抵御其业绩疲软的困境。不过由于其此前进军地产的尝试就曾遭遇质疑，跨界餐饮是否能够如愿以偿，还将拭目以待。

“LV式”收购路径

据了解，翡翠餐饮集团于1991年在新加坡成立，主打粤菜，旗下餐饮品牌众多，目前涉及20种业态，消费层次覆盖中低端到高端，在全球10个国家21个城市拥有超过100家餐厅。这些餐厅主要集中在东亚和东南亚地区，如新加坡、中国、马来西亚、越南等——是中式餐饮中比较少见的跨国连锁品牌。

而在LCapitalAsia的资金支持下，翡翠餐饮集团也将更精准化地展开其品牌全球化扩张的步伐。

根据翡翠集团官方网站显示，就在被收购半年后，2014年11月18日，翡翠集团在美国旧金山的著名大型购物中心EmbarcaderoCenter正式开出了其在亚洲区外的首家门店，名为“翡翠江南”，一跃成为旧金山规模最大的中餐馆——这也是翡翠走出亚洲进军美国的重要标志。

2015年，在获得渣打银行直接投资有限公司的5200万美元投资后，翡翠餐饮集团还将继续迈开其在中国及亚太区的扩张计划。据其在华公关合作伙伴透露，翡翠集团将进驻上海迪斯尼乐园，开设新品牌“翡翠梦乐园”。

对于LCapitalAsia基金来说，这也算是一个“跨越”，因为此前其对投资行业的选择基本与LVMH集团的5大业务部门一脉相承，即葡萄酒和烈酒、时装和皮革制品、香水和化妆品、钟表、珠宝和精品零售。而餐厅则是近两年内新开拓的投资领域。

在收购翡翠集团之前，该基金先后入股澳大利亚著名连锁餐厅品牌JonesTheGrocer集团、新加坡著名餐厅酒吧暨夜店KUDéTA。在翡翠集团之后，LCapitalAsia基金又购入了沙特著名的枣类糖果品牌Bateel的少数股权。2015年6月，将新加坡的KUDéTA门店重新翻新后，LCapitalAsia基金推出全新的奢华时尚生活餐饮娱乐品牌CéLAVI。

这也是其一贯的操作路径，在收购这些企业后，LCapitalAsia基金将通过基金本身的平台、LVMH集团品牌影响力的介入，来重建被收购品牌、提升其知名度、拓宽其渠道，并在3~5年后将其推向资本市场。中国烹饪协会副会长边疆表示，私募基金进入中餐业，对整个行业来说是一个比较好的信号，有利于餐饮企业按市场规律发展。

突破业绩困局

跨界餐饮，也可以看做是LVMH集团的一个无奈之举。