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时髦农人“吃螃蟹”:从合作社到近场社区电商

2021-07-19 18:16:37

 

来源:中国网科技

夏季的清晨5点,武汉的天空已经亮起,位于东西湖区彭家庄村强鑫蔬菜合作社的56名农户,已经在田间忙着采摘红苋菜。

“最早的村民凌晨2点就起来了。”强鑫合作社的工作人员表示,武汉的夏季很闷热,彭家庄村的农户都会起个大早,争取在太阳初升前后完成一天的采摘工作。

这些红苋菜,早上8点会准时到达合作社的仓库预冷。按照“长度35公分、7片叶子、根部白色、粗细均匀”的严格标准,合作社的工人对红苋菜初步加工,随后送往盒马集市的仓库进行“商品化”。

“预冷”、“标准”、“商品化”,这些都是原来彭家庄村的村民们没有听过的新词——而正是这些操作,提高了蔬菜的商品价值,帮助农户走上了提质增收的道路。

2008年,强鑫蔬菜合作社成立,成为武汉首个农民专业合作社,结束了村民们“单打独斗”的被动种植模式;10年之后,合作社规模扩大到了1000亩地,合作社内农户人均年收入更是超过13万元。

这一年,对于强鑫合作社来说,还有一件更重要的事——成为盒马鲜生武汉地区蔬菜供应商。

两年来,强鑫合作社与阿里合作共建了6个盒马村,成为阿里数字农业基地的代表供应商,并将湖北特色的藕带、菱角等水生农产品销往全国。

图说:强鑫蔬菜合作社农民正在采摘藕带

2018年,合作社的第一批藕带送到上海,一共800份,一个半小时就卖完了。这些当天采摘的藕带,通过空运,24小时内就能送到全国各大盒马门店。

“我们自己都没坐过飞机呢,种的藕带先坐飞机了。”合作社农户们言语之间,透露出劳动的骄傲。

通过阿里,强鑫合作社的农户第一次接触到了“订单农业”。工作人员介绍,订单农业和传统农产品批发商,最大的不同和好处,是把每个环节交代得很清楚:种子、农药、化肥、采收标准…… 农户只管按要求去做,最后种出来多少,阿里保证能销掉多少。

2020年12月,农户们又赶上了一个新的潮流——入驻阿里旗下近场社区电商平台盒马集市。这种消费者提前一天下订单、次日蔬菜直达社区的模式,缩短了以销定产的周期,供需的匹配更加精准了。

新合作源于2020年的新冠肺炎疫情。疫情期间,强鑫合作社与盒马一起将蔬菜从农场送到居民手中,保证市内蔬菜不断供、不涨价。为此,在2020年10月16日世界粮食日,时任强鑫合作社的销售经理李志方还成为联合国粮农组织的“粮食英雄”。

参与抗疫保供应的经历之后,合作社团队发现,盒马集市近场社区电商的发展,确实对农户和市民都有很好的帮助。对消费者来说,24小时之内就能收到来自农田最新鲜的蔬菜;对农户来说,确定性更高了,每天摘多少、卖多少都心中有数。

事实上,现在彭家庄村的农户们每天采摘的叶菜,已经成为高标准的“日日鲜”蔬菜,摘下24小时左右就会被送往武汉数百个小区,成为市民当天餐桌上的一道新鲜美食。

过去,这样的分发效率是难以想象的。农户说不出太多产销匹配的道理,但直观感受是,今年以来,摘菜和卖菜的劳动周期更稳定了。

供需的高效对接,明显打开了农产品上行的通路。经过短短几个月的发展,盒马集市已经成为强鑫合作社最大的销售渠道,单月销售额峰值接近100万。

从农民合作社、订单农业,再到近场社区电商,强鑫合作社的农户们可以说是走在一线的时髦农人代表。背后的原因,一方面是农业数字化发展带来的时代红利;另一方面也是农户们拥有敢于第一个吃“螃蟹”的勇气。

“农民耕作了一辈子,没人比我们更擅长种田。但酒香也怕巷子深,想要抓住时代机遇,关键就是敢想敢试。”强鑫合作社的工作人员说。

(图片由盒马集市授权中国网财经使用)

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