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孵化下一个市场 美团的野心和盒马的初心

2018-06-20 10:59:00

 

来源:品途商业评论

5月25日,小象生鲜方庄店正式开业,从近二十余天的营业情况看,市场给了小象生鲜不错的回报和口碑。

6月2日,盒马和大润发的合作产物盒小马开业,阿里系完成了一次漂亮的全垒打。

围绕着阿里和美团之间的消息都十分重磅,但最终的着眼点都是双方在零售的布局上。美团与阿里的渊源已久,这次几乎同时开业的小象生鲜和盒小马再次将两者联系在了一起。

阿里在零售上的布局站在第一梯队,而美团加持的小象生鲜也不容小觑,这让巨头间的新零售之争越来越激烈了。

有人说,美团作为零售界的后来者,极具优势,另一位业内人士却不赞同美团是后来者的说法:“美团也是较早推出生鲜超市的巨头,那个时候的盒马也只是1.0版。”

盒马在不断的迭代更新,美团也继掌鱼生鲜之后再次推出小象生鲜,这是美团在新零售领域的再一次强势出击。

小象生鲜是美团的进一步探索

去年7月,电商大户美团进军线下生鲜,在北京望京地区开出了第一家实体生鲜超市“掌鱼生鲜”,这也是美团在生鲜零售领域的第一家测试门店。在此后将近一年的时间中,掌鱼生鲜门店数量都十分稳定的保持在望京独一家,并没有扩张的打算,也不涉及餐饮服务。

当外界都在质疑掌鱼生鲜为什么不展店扩张的时候,5月25日小象生鲜方庄店的开业正好解答了外界的疑惑。如果说,掌鱼生鲜是美团在生鲜零售领域的第一次试水,那小象生鲜的亮相则是美团的进一步探索。

小象生鲜方面向零售前沿社透露:“随着生鲜超市的品牌升级,小象生鲜是美团生鲜零售业务的唯一品牌。”目前,掌鱼生鲜望京店的线上应用已经全面升级为小象生鲜,望京掌鱼生鲜线下店也会更名为小象生鲜,但望京店仍是测试店的性质。

零售前沿社曾探店小象生鲜方庄店,这家门店面积为2000平米左右,新增加的餐饮部分约为200平米,餐饮部分呈环形,包裹着店内的烘焙、果蔬、日配等所有品类。

相比较于掌鱼生鲜,小象生鲜店内新增加的餐饮服务,本身极具竞争优势。小象生鲜开发了“象大厨”自有品牌,以象大厨快手菜为例,凭借美团和大众点评在餐饮领域多年累积的大数据优势,可以选出北京区域消费者喜爱的菜品,这是其他生鲜超市+餐饮业态所不具备的优势。

小象生鲜另一个不容忽视的优势是流量。据小象生鲜方面透露,2017年,美团年度活跃买家数达到3.2亿,这些精准流量可以有效的为线下导流,形成线上线下互动的效应。同时,小象生鲜可以与美团旗下餐饮、外卖、共享单车、电影、打车、休闲娱乐等各业务板块之间联动,全渠道发力。

小象生鲜背靠美团,其O2O模式和外送服务将线上线下资源进行融合,那些长期以来的配送、大数据、技术研发、精准的本地餐饮流量等方面的积累,也让小象生鲜具备非常重要的“先天”优势,小象生鲜也算是含着金汤匙出生的新零售业态了。

另一个含着金汤匙出生的新零售业态,则是盒马联合大润发推出的新混血盒小马。盒小马结合阿里的大数据和算法,以及大润发全国400家门店的布局,成为阿里新零售布局中的重要一环。

小象生鲜vs盒小马

盒小马与小象生鲜几乎是在同一时间面世,一个代表了盒马在新物种上的探索,一个代表了美团在生鲜零售领域的探索。

6月2日盒小马第一家位于苏州高新区的门店试运营当天,盒马CEO侯毅到场,而盒小马项目由大润发新零售COO袁彬亲自掌舵。可见双方对盒小马的重视程度。

大润发的线下零售经验、供应链体系为阿里所看重,而阿里在线上的造诣、数字化改造的能力又是大润发欠缺的。大润发新零售COO袁彬在接受媒体采访时曾经说,“大润发与阿里合作改造的理想门店,应该是集齐双方优点。”

正如盒马与大润发所期待的,盒小马的问世,不仅被看作大润发在新物种的探索,更是阿里在自身发展新零售之外的一个起步点。阿里一直在新零售业态上开枝散叶,无论是去年年底推出的F2(fast&fresh)便利店,还是刚刚推出的盒小马,都是继盒马之后的探索。

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