今年3月至5月间，国内生猪市场行情整体持续低迷，销售价格下跌幅度较大，整个行业出现亏损，相关企业怨声载道。不过自6月份以来，随着国内生猪价格攀升，相关企业业绩也开始由亏转盈。

8月14日，农业农村部发布2018年第32周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报。数据显示，16省份瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤18.69元，环比涨3.7%。

上周，国内生猪外三元出栏均价报13.84元/公斤，周内累计上涨0.6元/公斤，环比涨幅4.53%。8月13日，全国生猪出栏均价已达14.12元/公斤，行业企业多数实现盈利。

近两月猪价微升但仍处低位

客观来看，我国猪肉价格从2017年2月份持续一年多的同比下降之后，6、7月份连续两个月环比出现小幅回升。

8月14日，国家统计局数据显示，7月国民经济保持总体平稳、稳中有进、稳中向好发展态势，居民消费价格同比上涨2.1%。对于CPI重回2%以上，国家统计局新闻发言人刘爱华认为，猪肉价格上涨不会明显推高CPI。

刘爱华介绍，从同比涨幅来看，1~7月份猪肉的价格同比仍然是下降的，下降了12.1%，显示猪肉价格仍在低位。

从市场供需情况看，目前生猪存栏同样处于低位，下阶段因为市场供求的缘故，可能猪肉价格还会出现继续小幅上涨，但由于价格总体偏低，它的变动对总体CPI的变化不会产生大的影响。

数据显示，上周，16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤18.69元，环比涨3.7%，同比跌2.1%。

对此，农业农村部认为，环比上涨的原因主要是适重生猪出栏节奏迟缓，供应紧缺，价格震荡上涨，对猪肉产品形成成本支撑，加之部分地区屠宰量下滑，进一步带动猪肉价格上涨。

《每日经济新闻》记者注意到，上周东北地区猪肉价格环比涨幅较高，达到5%。辽宁沈阳地区受疫情影响，大型屠宰厂停宰，造成猪肉供给紧张，推动价格上涨。

有关猪瘟疫情的最新情况，8月15日，在辽宁省政府举办地“关于全省非洲猪瘟疫情防控有关情况新闻发布会”上，辽宁省畜牧兽医局局长敖凤玲表示，目前疫情仍控制在沈阳市，省内其他地区未发现异常，本次疫情得到稳定控制。

展望未来，卓创资讯分析师郭丹丹对《每日经济新闻》记者表示，8月14日猪价触顶回稳，部分高价产品出现回落迹象。目前养殖户出栏积极性增加，猪源供应比前期略有增加。市场需求欠佳，屠宰厂产品消化缓慢，尤其是白条及号肉，屠宰厂采购积极性不高，个别开始有减量操作，预计短期内生猪行情或以稳定为主。