新三板火锅挂牌第一股香草香草欲终止挂牌。在香草香草(北京)科技股份有限公司(以下简称“香草香草”)最新发布的公告中称，该公司拟申请公司股票在全国中小企业股份转让系统终止挂牌。业内认为，这家公司之所以终止新三板挂牌，与迟迟未披露的2016年业绩有关，根本的原因可能是在新三板上，香草香草的融资规模没有达到预期，准备在主板上市，抑或是业绩较差，实在难以公布。

香草香草于2017年5月19日召开会议，审议通过了《关于拟申请公司股票在全国中小企业股份转让系统终止挂牌的议案》，并提交2017年第四次临时股东大会审议。公司拟于股东大会审议通过后10个转让日内向全国中小企业股份转让系统提交终止挂牌申请，具体终止挂牌实际以全国中小企业股份转让系统批准的时间为准。

对于终止挂牌，香草香草称是根据公司目前经营发展状况，以及经营发展战略，经慎重考虑，申请终止挂牌。一位财经人士分析认为，香草香草终止挂牌可能与一直未披露的2016年业绩有关。“未及时披露2016年业绩，可能是因为该公司在挂牌新三板以来的融资规模没有达到预期，谋求在主板排队上市，抑或是2016年的业绩很不理想。”该财经人士表示。

北京商报记者就此采访了一位香草香草的内部人士，该人士向北京商报记者透露，公司之所以在新三板终止挂牌，目的是集中力量谋求在A股上市。不过，上述财经人士表示，在新三板挂牌的企业经营情况很不稳定，经常出现挂牌后亏损的情况。香草香草上半年经营良好，并不能代表下半年就一定表现稳定。“这也是很多企业不能从新三板转板的重要原因之一。”该人士坦言，“要想在主板上市，每年的利润至少要保证在3000万元以上。”而从香草香草公布的资料来看，2013年、2014年香草香草连续两年亏损，2015年、2016年1-6月实现盈利，利润分别为1503.3万元、808.85万元。

据了解，2016年3月14日，香草香草在全国中小企业股份转让系统挂牌，总股本3000万元，现有在册股东19名，目前在北京、天津、上海等省市都有分布，其中在北京经营14家门店。旗下品牌除了“香草香草云南原生态火锅”外，还有“魔头石锅”、“miss辣麻辣烫”、“多来咪饺子”等餐饮连锁品牌。

上述香草香草内部人士表示，香草香草经营模式主要为加盟。香草香草根据店面面积大小收取加盟费。收费标准为店面面积小于250平方米的收费15万元，大于250平方米小于500平方米的收费30万元，超过500平方米的店面收费50万元，品牌使用期五年。并且，香草香草还会提供核心食材，包括野生菌类、锅底、调料等。除此之外还提供培训、系统软件、门店指导和活动设计。

业内认为，香草香草新三板终止挂牌，若真为上市做准备，还需要解决很多问题。“从目前上市的火锅企业来看，经营模式多为直营，香草香草若想通过加盟的方式在主板上市，未来将会在品牌建设、供应链调整等方面都要承担很大的风险。”该人士表示。