网络曾经有句名言“站在风口上，猪都可以飞起来”。但是在山崖边上天天盼着风来。

不如在狂风来临之前给自己装上“翅膀”。这是个充满机遇的时代，成功永远只会留着有准备的人。舞爪卤味食品花椒鸡爪顺势而出，呈爆发式增长，备受年轻人喜爱，而吹起这场

风的最大动力就是消费升级!

最近常常听到一个词语消费升级。那么什么是消费升级，消费升级说白了就是当人们经济条件提高了之后，对产品质量有更高的要求。表现在餐饮上，就是有钱了，口味挑剔了，吃东西不单纯看价格了!

权威统计数据显示2015年的的时候我国卤味小吃市场规模是521亿元相比于2010年，平均每年增幅超过17%而随着冷链物流的发展和消费升级带来的需求预计2020年我国休闲卤味市场规模将达到1235亿元2015～2020年复合增长率预计达24.1%。可以说，未来卤味产业在中国应该是一个千亿量级市场。

过去满大街的熟食店正在逐渐被新型的卤味店代替，过去熟食店往往是作为餐桌上菜品的一种补充，然而主打轻食卤舞爪卤味小吃已经在卤味市场兴起，激活了年轻一代的消费潜力，舞爪卤味食品已朝品牌化、年轻化时尚化蜕变，从单纯的佐餐食品变为吃着“玩”的休闲食品，市场空间迅速放大。

卤味小吃市场属于刚刚兴起，目前市场规模全国估计不会超过2000家。对于1500亿的市场容量来说，远远没有满足需求。舞爪卤味食品品牌化、年轻化、时尚化深受大众喜爱。

舞爪花椒鸡爪作为卤味中的一道特色美食，在市场上获得了超高的人气，它只所以能够获得今天的成绩，除了顺应市场外，也付出了无数的努力，不断的完善自我：食材健康，口感独特，包装时尚，重视服务等赢得市场先机。如今你也想拥有一家自己卤味食品，门店欢迎加入我们。