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线下销售终端的超市企业 为争夺市场做出了哪些努力?

2019-11-07 11:04:00

 

来源:证券日报

证券日报消息,距离国民买买买节——“双11”还剩不到一周的时间,各路电商早已纷纷亮出各种优惠措施,吸引消费者“在线剁手”,铺天盖地的广告几乎充斥着现实与网络的所有角落……而作为同样以销售商品赚取差价的另一类企业——超市而言,近些年也纷纷加入到了“双11”的促销大军当中,力争在增加资金流动性的同时吸引消费者,避免由于电商产业的兴起,使自身落入温水煮青蛙的境地。

那么,作为线下销售终端的超市企业,又为争夺市场做出了哪些努力?收到的效果如何呢?为了得到答案,《证券日报》记者近日随机走访了几家不同规模的超市一探究竟。

食品饮料是囤货首选

记者首先来到的是位于北京三元桥地区的家乐福,一进门就看到头顶上悬挂的广告牌,宣传内容显示,促销活动期间,单次购物总计满100元(除家电),即可享受所购商品的打折优惠。

刚进入卖场区域,记者注意到很多货架出现了大片的缺货区域,本应琳琅满目的摆满各种商品的货架,有些甚至已经只有几件零散货品摆在上面,在询问在场的工作人员时,有工作人员对记者表示,此次优惠活动的力度很大,涉及的商品也很多,食品饮料、日化用品、生活用品等等,几乎整个卖场都在打折,优惠活动最后一天,顾客数量也是最多的。

“上周日(11月3日)傍晚,超市门口的一百多辆购物车全都被顾客占用了,甚至出现已经结账的顾客,在停放区域刚刚离开购物车,立刻就有人过来推走的情况,这在平时真的很少见。”该工作人员对记者进一步表示,目前打折活动刚刚结束,店里只有几个换购活动,和以前一样,没什么不同,现在看到的很多缺货的货架主要是促销活动期间,消费者大量采买搬空的,目前仓库里的同类货品已经所剩不多,很多货物尚未补足,才造成了现在的情况,本次促销活动虽然涉及商品品类很多,但是销量较多的仍以食品饮料为主。

另据记者了解,与去年相比,该超市已经和包括饿了么、美团等多家线上外卖企业开展了合作。

值得关注的是,记者从肉类商品区工作人员处了解到,生肉类商品并未参与打折活动。有工作人员对记者表示,目前卖场的各类猪肉,无论是精包装的高端商品,还是散装自选的普通肉类,价格与上周基本没有变化。

对此,银河期货农产品事业部研究员表示,目前来看,短期生猪出栏量增多,而屠企高价走货缓慢,持续压价采购,猪价下跌令出栏更加积极,导致近日猪价持续下行,屠企有圈存现象。

而南方部分高价区有所回调,屠企冻肉出库偏多,但高价位下需求提升动力不足,短期猪价或将继续承压。

值得一提的是,除了规模较大的超市以外,记者还探访了部分中小型超市。

在分别探访两家平时经常光顾的中小型超市京客隆、迪亚天天时,记者了解到,目前两家超市并未开展有关针对“双11”的促销活动,从超市卖场也可以看出,客流量与平常相差无几,其中一家小型超市的工作人员对记者表示,由于超市本身规模不大,利润变化很小,所以包括前几年在内,对于商品覆盖面较多的打折活动很少进行。

有消费者质疑打折活动

随后,记者来到了某卖场二层的日用品区,也看到了与食品区相类似的情况,在与现场的某品牌床品销售人员攀谈时,记者了解到,上周打折活动的那几天,她们的产品三天就完成了近半个月的任务量。

“很多消费者只是在了解到商品参与打折活动后,随便看了看材质便决定购买。”该服务人员介绍到。当记者针对某款床品询问现在和之前的价格时,该服务人员表示,现在的价格与活动期间打完折的价格基本一致。

对此,记者随机采访了几位正在挑选商品的消费者,有消费者对记者表示,活动当天部分已经打折的商品,其实价格未必有所下降。

市民李女士在接受《证券日报》记者采访时表示,活动的三天里,她也来采购过,对部分商品的打折情况持怀疑态度。

李女士以一款当天参加活动抽纸为例,经过现场计算,达到打折条件后,平均一包的抽纸价格,甚至高于非活动期间的同款商品。

“很多商品看起来打折力度很大,但是其实价格依然不低,本以为不在线上购买,可以省去满减、抵扣、预付这些乱七八糟的计算方式,没想到还不如等过几天在线上购买。”李女士对记者表示,超市也需要盈利,作为消费者,对于超市的这些可能存在的先涨价再打折的行为,也表示理解。

对此,北京友恒律师事务所石玉成律师在接受《证券日报》记者采访时表示,如果在打折之前明显提高价格,再将打折信息用于促销宣传,商家的这种行为可能涉嫌欺诈。

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