一边扩产20万吨榨菜，一边向国际市场加码出口业务，涪陵榨菜要将两元一袋的榨菜生意做得更大。11月26日，重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司总经理赵平公开表示，涪陵榨菜将进一步拓展国际业务，扩大产品影响力。

对于拓展国际业务，涪陵榨菜相关负责人对中国商报记者表示：“我们本身有出口，但是出口方面做得还不够，每年也就一两千万元的量。未来，我们会拓展更多的渠道和客户，找更多的经销商，希望把国际市场的业务做大。”

今年8月底，涪陵榨菜公布了一份扩产计划，拟募集资金33亿元，用于乌江涪陵榨菜绿色智能化生产基地和乌江涪陵榨菜智能信息系统项目。项目投产后，涪陵榨菜将新增40.7万吨原料窖池产能和20万吨榨菜产能。这也是涪陵榨菜有史以来最大规模的扩产。

涪陵榨菜大规模的扩张背后折射出其不小的野心。其在公告中提出了“全民榨菜计划”，更立下了“2026年包装榨菜销量要达到31万吨”的目标。市场研究公司欧睿国际统计数据显示，截至去年，我国包装类榨菜销量约为27.84万吨，预计2026年有望达到45.86万吨。这意味着，若涪陵榨菜的目标实现，其销量约占我国包装类榨菜的67.6%。

扩张的产能能“消化”吗?“目前的产能与渠道布局正好匹配，未来进一步完善布局后，产能就不能满足需求了。之前我们一直在深耕省城渠道，去年开始下沉到县级渠道，我们也在拓展之前没接触过的生鲜渠道，另外还在努力做线上渠道，线上渠道一年有好几千万元的量，也有专门的子公司负责。”涪陵榨菜相关负责人说。

在渠道布局上，涪陵榨菜也有完整的计划。其在公告中指出，到2026年，在6.12亿省地级城市人口中，其目标人均销量要从去年的0.18kg/人提升至0.34kg/人;在7.92亿县级及以下人口中，其目标人均销量要从2019年的0.03kg/人提升至0.13kg/人。

此外，涪陵榨菜也在拓展多品类业务，拉动业绩增长。据相关负责人介绍，公司正在丰富品类，把萝卜和泡菜作为业务的第二梯队努力推广。涪陵榨菜未来或将以深耕包装类榨菜市场为业务重心，其在公告中指出，未来5-10年，散装酱腌菜市场将逐步萎缩，将向包装市场转化。榨菜行业的市场集中度趋势已明显显现，除传统榨菜市场之外，餐饮榨菜以及休闲零食榨菜会成为未来行业的新增长点。